Ніж сантоку TRAMONTINA ULTRACORTE 178 мм (23868/107) — універсальний кухонний ніж з антибактеріальним захистом Microban

Японський шеф-ніж Сантоку Tramontina Ultracorte з довжиною клинка 178 мм (артикул 23868/107, штрих-код 7891112084681) поєднує в собі традиційну азійську геометрію та сучасні технології бразильського бренду. Потовщене лезо завтовшки 2,0 мм виготовлене із загартованої нержавіючої сталі AISI 420 (53 HRC), яка чудово утримує заточування, не окислюється та протистоїть корозії. Спеціальна вигнута форма клинка із закругленим вістрям орієнтована на вертикальне нарізання, шинкування та подрібнення інгредієнтів. Анатомічне чорне руків'я з поліпропілену оброблене антибактеріальним покриттям Microban, яке активне протягом усього терміну служби ножа та запобігає розвитку бактерій, грибків й неприємних запахів.

Кому підійде: Цей інструмент стане ідеальним вибором для кулінарів, які шукають міцний і маневрений ніж Сантоку для швидкого шинкування овочів, тонкої нарізки м'яса або риби та високих стандартів гігієни на кухні.

Особливості моделі Tramontina Ultracorte 23868/107

Tramontina Ultracorte 23868/107 — кухонний ніж Сантоку з гладким лезом довжиною 178 мм і товщиною 2,0 мм. Призначений для шинкування овочів, тонкого нарізання м'ясного й рибного філе, подрібнення зелені та нарізання слайсами. Модель оснащена чорним поліпропіленовим руків'ям із захисним покриттям Microban і виготовляється брендом Tramontina в Бразилії.

Переваги ножа сантоку Tramontina Ultracorte 178 мм

Потовщене загартоване лезо (2,0 мм): Конструкція клинка надає ножу потрібної жорсткості та ваги для точного й легкого розрізання щільних овочів та м'ясопродуктів.
Антибактеріальний захист Microban: Спеціальне покриття руків'я блокує розмноження мікробів та плісняви, забезпечуючи максимальну гігієнічність процесів.
Традиційна геометрія Santoku (17,8 см): Оптимальна довжина клинка з широким полотном дозволяє зручно шинкувати продукти та переносити нарізані інгредієнти у посуд.
Загартована сталь AISI 420 (53 HRC): Фірмовий метал стійкий до зносу й харчових кислот, володіє високою пружністю та легко підправляється мусатом.
Ергономічне нековзне руків'я: Матовий поліпропілен комфортно лежить у долоні й не вислизає навіть із вологих рук.
Гігієнічна конструкція: Безшовно запресоване руків'я запобігає накопиченню бруду та залишків їжі.

Характеристики Tramontina Ultracorte 23868/107

Бренд: Tramontina
Серія: Ultracorte
Артикул: 23868/107
Штрих-код: 7891112084681
Призначення: Сантоку / Азійський Шеф-ніж (Santoku knife)
Кількість предметів: 1 шт.
Довжина леза: 178 мм (17,8 см / 7 дюймів)
Товщина леза: 2,0 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь AISI 420 (твердість 53 HRC)
Матеріал руків'я: Поліпропілен із захисним покриттям Microban
Колір руків'я: Чорний (Black)
Ріжуча крайка: Гладка
Упаковка: Захисний брендований блістер
Миття в посудомийній машині: Допускається виробником
Країна виробництва: Бразилія

Що зручно робити цим ножем

Ніж ідеально підходить для швидкого нарізання овочів слайсами або кубиками, шинкування капустяних качанів, тонкої нарізки рибного та м'ясного філе для азійських страв. Широким клинком чудово тиснути часник плашмя та згортати підготовлені інгредієнти з обробної дошки.

Часті запитання (FAQ)

Чим ніж Сантоку відрізняється від класичного європейського Шеф-ножа?
Сантоку має прямішу ріжучу кромку зі схиленим донизу обухом (форма "овеча ніжка"), що орієнтовано на точні вертикальні рухи "вгору-вниз" при шинкуванні, тоді як європейський Шеф розрахований на рухи "розгойдуванням".

Що таке захист Microban на руків'ї?
Microban — це антибактеріальний компонент, інтегрований у структуру пластику руків'я, який знищує до 99% бактерій і грибків протягом усього терміну використання ножа.

Як правильно підтримувати гостроту цього ножа?
Гладка ріжуча кромка зі сталі AISI 420 легко підправляється за допомогою звичайного металевого чи керамічного мусата або побутової точилки.

Чи можна цим ножем розрубувати кістки?
Ні, Сантоку призначений для нарізання, шинкування та порціонування м meкоті без кісток. Для важких кісток слід використовувати кухонну сокирку.

Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Так, виробник допускає миття в посудомийній машині. Для більш тривалого збереження зовнішнього вигляду та ріжучих властивостей переважним є ручне миття з подальшим витиранням насухо.

Як переконатися в автентичності оригінального ножа Tramontina Ultracorte (23868/107)?
Оригінал постачається у фірмовій упаковці зі штрих-кодом 7891112084681, має чітке маркування бренду Tramontina на лезі та позначку Microban на руків'ї. Магазин ePosud пропонує оригінальну продукцію бренду.

Чому варто замовити ніж Tramontina Ultracorte саме в ePosud

Оригінальна продукція: Поставляємо оригінальні ножі та кухонні приналежності Tramontina від офіційного представника бренду.
Перевірка перед відправкою: Ми оглядаємо кожен ніж перед відправкою — перевіряємо цілісність упаковки, геометрію клинка та стан ріжучої кромки.
Безкоштовне надійне пакування: Бережно пакуємо товар у власний щільний гофрокартон за свій рахунок, щоб посилка приїхала в цілісності.
Оперативна доставка та самовивіз: Швидко відправляємо замовлення по Україні або пропонуємо самовивіз із нашого магазину-офісу в Дніпрі.

Замовляйте оригінальний ніж сантоку TRAMONTINA ULTRACORTE 178 мм (23868/107) в інтернет-магазині ePosud!

Хочете дізнатися більше про ножі Tramontina?

Читайте наш експертний гід: серії, відмінності та поради щодо вибору

Дізнатися більше про ножі Tramontina →

Відео товару:

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

ULTRACORTE
Тип ножа:

Сантоку
Тип поставки:

Один предмет
Довжина леза, мм:

178
Призначення:

Для м’яса , Для овочів , Для риби , Для зелені
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Марка сталі:

DIN 1.4110
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Колір ручки:

Чорний
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип:

Ніж
Країна-виробник товару:

Бразилія
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Штрих код:

7891112084681

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-8.16 %

Tramontina

Ніж сантоку TRAMONTINA ULTRACORTE 178 мм (23868/107)

Name: Ніж сантоку TRAMONTINA ULTRACORTE 178 мм (23868/107)
Brand: Tramontina
SKU: 23868/107
Price: 889 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (174 reviews)