Ніж обробний TRAMONTINA PLENUS light grey 152 мм (23424/136) — ювелірна точність оброблення м'яса, риби та птиці у стильному світло-сірому виконанні

Шукаєте маневрений та надійний кухонний ніж для швидкої обробки тушок, відокремлення м'ясного філе від кісток чи охайного розроблення риби? Спеціалізований обробний ніж Tramontina Plenus Light Grey із довжиною клинка 152 мм (артикул 23424/136, штрих-код 7891112226067) створений саме для філігранних обробних робіт. Його звужене та злегка вигнуте лезо товщиною 1,2 мм із загартованої нержавіючої сталі AISI 420 (53 HRC) легко проходить уздовж суглобів, зрізає жилки та сухожилля без втрати корисної м'якоті. Анатомічне світло-сіре руків'я з термостійкого поліпропілену витримує нагрівання до 130 °С, впевнено лежить у долоні, не боячись контакту з жиром чи влагою, та повністю безпечне для миття в автоматичній посудомийній машині.

Чому цей обробний ніж стане незамінним помічником на вашій кухні

Маневрена анатомічна геометрія (15,2 см): Вузьке та гнучке лезо дозволяє акуратно обводити кістки, розробляти суглоби птиці та знімати шкіру з риби без залишків на кістяку.
Загартована сталь AISI 420 (53 HRC): Бразильська нержавіюча сталь надійно захищена від корозії та кухонних кислот. Якщо з часом кромка трохи втратить гостроту, її легко повернути до бритвеного стану за 3–4 пасажі по звичайному мусату.
Світло-сіра матова ручка Light Grey: Елегантне поліпропіленове руків'я виглядає охайно, не вбирає м'ясні соки чи жир і надає кухні сучасного вигляду.
Термостійкість до 130 °С та нековзна текстура: Матеріал ручки стійкий до гарячої води, гарячих жирів і забезпечує міцний хват навіть у вологих руках.
Гігієнічна безшовна конструкция: Монолітна запресовка пластику на хвостовик виключає появу щілин для накопичення м'ясних решток і бактерій.

Технічні характеристики для пошуку

Бренд: Tramontina
Серія: Plenus
Артикул: 23424/136
Штрих-код: 7891112226067
Призначення: Ніж обробний / обвалювальний (Boning / Carving)
Кількість предметів: 1 шт.
Довжина леза: 152 мм (15,2 см / 6 дюймів)
Товщина леза: 1,2 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь AISI 420 (твердість 53 HRC)
Матеріал руків'я: Високоякісний поліпропілен (термостійкість до 130 °C)
Колір руків'я: Світло-сірий (Light Grey)
Ріжуча крайка: Гладка
Упаковка: Захисний брендований блістер
Миття в посудомийній машині: Так
Країна виробництва: Бразилія

Часті запитання (FAQ)

Чим обробний ніж 152 мм відрізняється від класичного Шеф-ножа?
Обробний ніж має більш вузьке, маневрене та злегка вигнуте лезо, що дозволяє легко проходити уздовж кісток, суглобів і хрящів там, де широке лезо Шеф-ножа не поміститься.

Чи зручно цим ножем знімати шкіру з риби чи філерувати курку?
Так, за рахунок тонкого зведення 1.2 мм та гострого кінчика ніж плавно підрізає шкіру риби і відокремлює грудинку курки від хряща без зминання волокон.

Чи фарбується світло-сіре поліпропіленове руків'я від крові чи маринадів?
Ні, щільний харчовий поліпропілен серії Plenus має монолітну непористу структуру, тому будь-які соки та пігменти легко змиваються теплою водою з мийним гелем.

Чи можна цим ножем перерубувати великі м'ясні кістки?
Ні, ніж призначений для обробки м’якоті, зрізання жил та обходу кісток. Для рубки важких кісток краще використовувати масивний кухонний тесак або топірець.

Як правильно підправляти гостроту обробного ножа в домашніх умовах?
Гладка кромка зі сталі AISI 420 чудово піддається правці — достатньо 3–4 рази легенько провести клинком по звичайному мусату чи настільній точилці.

Як переконатися в автентичності оригінального ножа Tramontina Plenus (23424/136)?
Оригінальний ніж постачається у фірмовому блістері зі штрих-кодом 7891112226067, має відтиск бренду Tramontina на клинку та матову структуру світло-сірого руків'я. Магазин ePosud гарантує 100% оригінальність товару.

Чому варто замовити ніж Tramontina Plenus саме в ePosud

100% Оригінал: Прямі поставки фабричного бразильського посуду та ножів від офіційного представника Tramontina.
Особиста перевірка якості: Ми вручну оглядаємо кожен ніж перед відправкою — перевіряємо геометрію клинка, заточування та цілісність блістера.
Безкоштовна надійна упаковка: Бережно пакуємо товар у власний щільний гофрокартон за свій рахунок, щоб він приїхав у бездоганному вигляді.
Швидка відправка: Оперативна доставка по Україні та зручний самовивіз із нашого магазину-офісу в Дніпрі.

Замовляйте оригінальний обробний ніж TRAMONTINA PLENUS light grey 152 мм (23424/136) в інтернет-магазині ePosud та обробляйте м'ясо з професійною легкістю!

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

PLENUS
Тип ножа:

Обробний
Тип поставки:

Один предмет
Довжина леза, мм:

152
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Марка сталі:

AISI 420 (твердість 53 HRC)
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Колір ручки:

Світло-сірий
Тип кріплення ручки:

Всадний
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип:

Ніж
Країна-виробник товару:

Бразилія
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Штрих код:

7891112226067

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-12.57 %

Tramontina

Ніж обробний TRAMONTINA PLENUS light grey 152 мм (23424/136)

Name: Ніж обробний TRAMONTINA PLENUS light grey 152 мм (23424/136)
Brand: Tramontina
SKU: 23424/136
Price: 214 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (269 reviews)