Ніж обвалювальний TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23853/106) — маневрений ніж для відокремлення м'якоті з захистом Microban

Спеціалізований кухонний обвалювальний ніж Tramontina Ultracorte з довжиною клинка 152 мм (артикул 23853/106, штрих-код 7891112261808) розроблений для ювелірного відокремлення м'ясного та рибного філе від кісток, хрящів і сухожиль. Вузьке й маневрене лезо завтовшки 1,2 мм виготовлене із загартованої нержавіючої сталі AISI 420 (53 HRC), яка чудово опирається корозії та впливу харчових кислот. Формат 6 дюймів надає точний контроль над зрізом уздовж кісток і суглобів. Анатомічне чорне руків'я з поліпропілену оброблене антибактеріальним покриттям Microban, яке пригнічує розмноження мікробів, грибків і запобігає появі неприємних запахів протягом усього терміну експлуатації ножа.

Кому підійде: Цей ніж стане ідеальним вибором для тих, хто регулярно готує домашні м'ясні страви, розбирає тушки курки, качки чи індички, обробляє рибу або вирізку та шукає маневрений обвалювальний інструмент із підвищеними вимогами до гігієни.

Особливості моделі Tramontina Ultracorte 23853/106

Tramontina Ultracorte 23853/106 — спеціалізований кухонний обвалювальний ніж із гладким вузьким лезом довжиною 152 мм і товщиною 1,2 мм. Призначений для відокремлення м'яса від кісток, зрізання жил, жиру, оброблення птиці та рибного філе. Модель оснащена чорним поліпропіленовим руків'ям із захисним покриттям Microban і виготовляється брендом Tramontina в Бразилії.

Переваги обвалювального ножа Tramontina Ultracorte 152 мм

Вузький маневрений клинок (15,2 см): Дозволяє легко підрізати плівки та жилки у важкодоступних місцях навколо кісток із мінімальними втратами м'якоті.
Антибактеріальний захист Microban: Фірмове покриття руків'я пригнічує ріст бактерій і плісняви, забезпечуючи максимальну гігієнічність процесів.
Загартована сталь AISI 420 (53 HRC): Бразильський загартований метал володіє високою стійкістю до корозії та кухонних кислот, легко підправляючись мусатом.
Гладка ріжуча кромка: Гарантує акуратний і рівний зріз уздовж волокон без розриву м'язової тканини.
Ергономічне нековзне руків'я: Матовий поліпропілен комфортно лежить у долоні й не вислизає навіть із вологих чи жирних рук.
Гігієнічна конструкція: Безшовно запресоване руків'я запобігає накопиченню бруду та залишків їжі.

Характеристики Tramontina Ultracorte 23853/106

Бренд: Tramontina
Серія: Ultracorte
Артикул: 23853/106
Штрих-код: 7891112261808
Призначення: Обвалювальний (Boning knife)
Кількість предметів: 1 шт.
Довжина леза: 152 мм (15,2 см / 6 дюймів)
Товщина леза: 1,2 мм
Матеріал леза: Нержавіюча сталь AISI 420 (твердість 53 HRC)
Матеріал руків'я: Поліпропілен із захисним покриттям Microban
Колір руків'я: Чорний (Black)
Ріжуча крайка: Гладка
Упаковка: Захисний брендований блістер
Миття в посудомийній машині: Допускається виробником
Країна виробництва: Бразилія

Що зручно робити цим ножем

Ніж ідеально підходить для зрізання м'якоті з яловичих, свинячих та баранячих реберець, оброблення курячих стегон і грудинки, видалення хрящів і сухожиль. Завдяки маневреному лезу ним також дуже зручно знімати шкіру з рибного філе та зрізати надлишки жиру.

Часті запитання (FAQ)

Чим обвалювальний ніж відрізняється від звичайного універсального ножа?
Обвалювальний ніж має суттєво вужчий клинок зі спеціальним вигоном, що дозволяє зручно огинати кістки й працювати у важкодоступних місцях тушки.

Що таке антибактеріальний захист Microban у серії Ultracorte?
Microban — це спеціальний антибактеріальний компонент, інтегрований у структуру поліпропіленового руків'я, який зупиняє розмноження мікробів протягом усього терміну служби ножа.

Як правильно підтримувати гостроту цього ножа?
Гладка ріжуча кромка зі сталі AISI 420 легко підправляється за допомогою звичайного металевого чи керамічного мусата або побутової точилки.

Чи можна цим ножем розрубувати кістки?
Ні, обвалювальний ніж призначений для підрізання та відокремлення м'якоті від кісток. Для розрубування кісток краще використовувати кухонну сокирку.

Чи можна мити цей ніж у посудомийній машині?
Так, виробник допускає миття в посудомийній машині. Для більш тривалого збереження зовнішнього вигляду та ріжучих властивостей переважним є ручне миття з подальшим витиранням насухо.

Як переконатися в автентичності оригінального ножа Tramontina Ultracorte (23853/106)?
Оригінал постачається у фірмовому блістері зі штрих-кодом 7891112261808, має чітке маркування бренду Tramontina на лезі та позначку Microban на руків'ї. Магазин ePosud пропонує оригінальну продукцію бренду.

Чому варто замовити ніж Tramontina Ultracorte саме в ePosud

Оригінальна продукція: Поставляємо оригінальні ножі та кухонні приналежності Tramontina від офіційного представника бренду.
Перевірка перед відправкою: Ми оглядаємо кожен ніж перед відправкою — перевіряємо цілісність упаковки, геометрію клинка та стан ріжучої кромки.
Безкоштовне надійне пакування: Бережно пакуємо товар у власний щільний гофрокартон за свій рахунок, щоб посилка приїхала в цілісності.
Оперативна доставка та самовивіз: Швидко відправляємо замовлення по Україні або пропонуємо самовивіз із нашого магазину-офісу в Дніпрі.

Замовляйте оригінальний обвалювальний ніж TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23853/106) в інтернет-магазині ePosud!

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серія:

ULTRACORTE
Тип ножа:

Обваловувальний
Тип поставки:

Один предмет
Довжина леза, мм:

152
Призначення:

Для м’яса
Матеріал леза:

Нержавіюча сталь
Марка сталі:

AISI 420
Матеріал ручки:

Поліпропілен
Колір ручки:

Чорний
Тип кріплення ручки:

Всадний
Можна мити в посудомийній машині:

Так
Тип:

Ніж
Країна-виробник товару:

Бразилія
Країна реєстрації бренду:

Бразилія
Штрих код:

7891112261808

Відгуки: Написати відгук

Поки немає відгуків Будьте першими, чому ні?

-9.08 %

Tramontina

Ніж обваловувальний TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23853/106)

Name: Ніж обваловувальний TRAMONTINA ULTRACORTE 152 мм (23853/106)
Brand: Tramontina
SKU: 23853/106
Price: 336 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (105 reviews)