Нож обвалочный TRAMONTINA PLENUS Black 127 мм (23425/105) — маневренный нож для отделения мякоти от костей

Специализированный кухонный обвалочный нож Tramontina Plenus Black с длиной клинка 127 мм (артикул 23425/105, штрих-код 7891112225718) разработан для ювелирного отделения мясного филе от костей, хрящей и сухожилий. Узкое и маневренное лезвие толщиной 1,2 мм изготовлено из закаленной нержавеющей стали AISI 420 (53 HRC), которая отлично сопротивляется коррозии и воздействию пищевых кислот. Формат 5 дюймов дает полный контроль над точным срезом вокруг суставов и ребер. Анатомическая черная рукоять из прочного полипропилена комфортно лежит в ладони, не выскальзывает во влажных руках и рассчитана на длительную активную эксплуатацию.

Кому подойдет: Этот нож станет идеальным выбором для тех, кто регулярно готовит домашние мясные блюда, разделывает тушки курицы, утки или индейки, обрабатывает рыбу или вырезку и ищет маневренный обвалочный инструмент в классическом черном дизайне.

Особенности модели Tramontina Plenus 23425/105

Tramontina Plenus 23425/105 — специализированный кухонный обвалочный нож с гладким узким лезвием длиной 127 мм и толщиной 1,2 мм. Предназначен для отделения мяса от костей, срезания жил, жира, разделки птицы и рыбного филе. Модель оснащена черной полипропиленовой рукоятью и производится брендом Tramontina в Бразилии.

Преимущества обвалочного ножа Tramontina Plenus 127 мм

Узкий маневренный клинок (12,7 см): Позволяет легко подрезать пленки и жилы в труднодоступных местах вокруг костей с минимальными потерями мяса.
Закаленная сталь AISI 420 (53 HRC): Бразильский закаленный металл обладает высокой устойчивостью к коррозии и износу, легко подправляясь обычным мусатом.
Гладкая режущая кромка: Гарантирует аккуратный и ровный срез вдоль волокон без разрыва мышечной ткани.
Эргономичная черная рукоять: Матовый полипропилен имеет нескользящую поверхность, обладает высокой прочностью и не впитывает влагу и жир.
Гигиеничная конструкция: Сплошная запрессовка пластика на хвостовик предотвращает накопление загрязнений и облегчает уход.

Характеристики Tramontina Plenus 23425/105

Бренд: Tramontina
Серия: Plenus
Артикул: 23425/105
Штрих-код: 7891112225718
Назначение: Обвалочный (Boning knife)
Количество предметов: 1 шт.
Длина лезвия: 127 мм (12,7 см / 5 дюймов)
Толщина лезвия: 1,2 мм
Материал лезвия: Нержавеющая сталь AISI 420 (твердость 53 HRC)
Материал рукояти: Высококачественный полипропилен
Цвет рукояти: Черный (Black)
Режущая кромка: Гладкая
Упаковка: Защитный брендированный блистер
Мытье в посудомоечной машине: Допускается производителем
Страна производства: Бразилия

Что удобно делать этим ножом

Нож идеально подходит для срезания мякоти с говяжьих, свиных и бараньих ребер, разделки куриных бедер и грудинки, удаления хрящей и сухожилий. Благодаря маневренному лезвию им также очень удобно снимать кожу с рыбного филе и срезать излишки жира.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем обвалочный нож отличается от обычного универсального ножа?
Обвалочный нож имеет существенно более узкий клинок со специальным изгибом, что позволяет удобно огибать кости и работать в труднодоступных местах тушки.

Как правильно поддерживать остроту этого ножа?
Гладкая режущая кромка из стали AISI 420 легко подправляясь с помощью обычного металлического или керамического мусата либо бытовой точилки.

Остаются ли пятна на черной ручке после контактов с жиром?
Плотная поверхность полипропилена не впитывает влагу и жир и легко очищается с помощью обычного кухонного моющего средства.

Можно ли этим ножом разрубать кости?
Нет, обвалочный нож предназначен для подрезания и отделения мякоти от костей. Для разрубания костей лучше использовать кухонный топорик.

Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?
Да, производитель допускает мытье в посудомоечной машине. Для более длительного сохранения внешнего вида и режущих свойств предпочтительным является ручное мытье с последующим вытиранием насухо.

Как убедиться в подлинности оригинального ножа Tramontina Plenus (23425/105)?
Оригинал поставляется в фирменном блистере со штрих-кодом 7891112225718, имеет четкую маркировку бренда Tramontina на лезвии и матовую черную ручку. Магазин ePosud предлагает оригинальную продукцию бренда.

Почему стоит заказать нож Tramontina Plenus именно в ePosud

Оригинальная продукция: Поставляем оригинальные ножи и кухонные принадлежности Tramontina от официального представителя бренда.
Проверка перед отправкой: Мы осматриваем каждый нож перед отправкой — проверяем целостность упаковки, геометрию клинка и состояние режущей кромки.
Бесплатная надежная упаковка: Бережно упаковываем товар в собственный плотный гофрокартон за свой счет, чтобы посылка приехала в целостности.
Оперативная доставка и самовывоз: Быстро отправляем заказы по Украине или предлагаем самовывоз из нашего магазина-офиса в Днепре.

Заказывайте оригинальный обвалочный нож TRAMONTINA PLENUS Black 127 мм (23425/105) в интернет-магазине ePosud!

Характеристики:

Бренд:

Tramontina
Серия:

PLENUS
Тип ножа:

Обваловувальний
Тип поставки:

Один предмет
Длина лезвия, мм:

127
Назначение:

Для мяса
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Марка стали:

AISI 420 (твердость 53 HRC)
Материал ручек::

Полипропилен
Цвет ручки:

Черный
Тип крепления рукояти:

Всадной
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Тип:

Нож
Страна-производитель товара:

Бразилия
Страна регистрации бренда:

Бразилия
Штрих код:

7891112225718

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-8.84 %

Tramontina

Нож обвалочный TRAMONTINA PLENUS black 127 мм (23425/105)

Name: Нож обвалочный TRAMONTINA PLENUS black 127 мм (23425/105)
Brand: Tramontina
SKU: 23425/105
Price: 198 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (166 reviews)