Нож Сантоку Lessner Savoy 165 мм (77862-4) — японский шеф-нож с воздушными карманами для тонкой нарезки и шинковки без прилипания

Нож Сантоку Lessner серии Savoy с длиной лезвия 165 мм (16,5 см, артикул 77862-4) — это многофункциональный японский поварской нож, созданный для максимальной точности, легкости и комфорта во время ежедневного приготовления еды. Название «Сантоку» переводится как «три хорошие вещи», что отражает его универсальность в работе с тремя основными категориями продуктов: мясом, рыбой и овощами. Модель оснащена широким штампованным лезвием из качественной коррозионностойкой нержавеющей стали со специальными углублениями (воздушными карманами) вдоль режущей кромки. Эти углубления образуют воздушную прослойку во время нарезки, предотвращая прилипание тонких ломтиков сыра, овощей, рыбного филе или мяса к поверхности клинка. Конструкция Full Tang с клепаным креплением рукояти из термопластика и стали придает ножу высокую прочность, отличный баланс и надежность в эксплуатации.

Кому подойдет: Этот нож Сантоку станет идеальным выбором для кулинаров и шеф-поваров, которым нужен универсальный, маневренный и прочный нож 16,5 см с углублениями против прилипания для быстрого измельчения, точного тонкого слайсирования мяса, рыбы, птицы, овощей и шинковки зелени.

Особенности серии Lessner Savoy

Lessner Savoy 77862-4 — это традиционный японский нож Сантоку с длиной клинка 16,5 см. Благодаря широкому лезвию с воздушными углублениями и продуманной форме кромки, нож позволяет совершать точные вертикальные и рубящие движения при разделке и шинковке ингредиентов.

Конструктивные преимущества и материалы

Широкое лезвие в японском стиле Сантоку: Удобно не только для нарезки и измельчения, но и для быстрого переноса нарезанных ингредиентов с доски прямо на сковороду или в кастрюлю.
Воздушные карманы (углубления на лезвии): Уменьшают площадь контакта продукта с металлом, благодаря чему ломтики огурцов, сыра, мяса и рыбы легко отделяются от клинка.
Оптимальная длина (16,5 см): Обеспечивает отличный баланс между маневренностью и размером, подходя как для мелких овощей, так и для крупных кусков мяса или птицы.
Конструкция Full Tang с заклепочным креплением: Сплошной стальной хвостовик проходит сквозь всю рукоять, гарантируя максимальную прочность и долговечность инструмента.
Эргономичная черная рукоять: Сочетание термопластика и нержавеющей стали обеспечивает надежный и комфортный хват без скольжения в ладони.
Коррозионностойкая нержавеющая сталь: Лезвие устойчиво к воздействию пищевых кислот, ржавчине и легко поддается правке бытовыми точилками.

Техническая спецификация Lessner Savoy 77862-4

Бренд: Lessner
Серия: Savoy
Артикул: 77862-4
Штрих-код (EAN): 5018601436673
Тип ножа: Сантоку (японский шеф-нож)
Назначение: Нарезка, тонкое слайсирование, шинкование и измельчение мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов и зелени
Длина лезвия: 165 мм (16,5 см)
Материал лезвия: Коррозионностойкая нержавеющая сталь
Тип лезвия: Штампованное, широкое с воздушными карманами
Конструкция: Full Tang (полный хвостовик)
Материал рукояти: Термопластик + нержавеющая сталь
Тип крепления ручки: На заклепках
Цвет рукояти: Черный с металлическими деталями
Мытье в посудомоечной машине: Допускается производителем

Бытовое применение

Нож Сантоку Lessner Savoy 16,5 см является универсальным инструментом для измельчения овощей, точного слайсирования рыбного филе для суши и роллов, порционной нарезки мясной вырезки, птицы, тонкой нарезки твердых сыров, а также быстрой шинковки капустных листьев и зелени.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Для чего нужны углубления (воздушные карманы) на лезвии Сантоку?
Воздушные карманы создают воздушные подушки между металлом и продуктом во время нарезки, что существенно уменьшает налипание сочных или липких ломтиков (картофеля, огурцов, сыра, мяса) на клинок.

Чем Сантоку отличается от классического европейского шеф-ножа?
Сантоку имеет более широкое лезвие и более прямую режущую кромку с закругленным острием. Им удобнее делать вертикальные движения при нарезке и измельчении, чем раскачивающие движения европейским ножом.

Можно ли мыть нож Lessner Savoy 77862-4 в посудомоечной машине?
Производитель допускает мытье в посудомоечной машине. Для длительного сохранения первоначальной остроты лезвия нож рекомендуется мыть вручную и сразу вытирать насухо.

Как убедиться в подлинности ножа Lessner Savoy (77862-4)?
Оригинальное изделие поставляется в фирменной упаковке бренда со штрих-кодом 5018601436673 и заводской маркировкой. Магазин ePosud предлагает исключительно оригинальную продукцию бренда Lessner.

Преимущества покупки в ePosud

Гарантия оригинальности: Предлагаем 100% оригинальные ножи и кухонные принадлежности бренда Lessner от официального импортера.
Предпродажный контроль: Тщательно проверяем геометрию клинка, состояние воздушных карманов, качество заклепочного крепления и заточку перед отправкой.
Бесплатная упаковка: Бережно упаковываем острые изделия в собственный плотный гофрокартон за свой счет для безопасной транспортировки по Украине.
Оперативный сервис: Быстро отправляем заказы почтовыми службами или предлагаем удобный самовывоз из нашего магазина-офиса в Днепре.

Заказывайте нож Сантоку Lessner Savoy 165 мм (77862-4) в интернет-магазине ePosud!

Характеристики:

Бренд:

Lessner
Серия:

Savoy
Тип ножа:

Сантоку
Тип поставки:

Один предмет
Длина лезвия, мм:

165
Назначение:

Для мяса , Для овощей , Для рыбы , Для сыра , Для зелени , Для масла , Для томатов
Материал лезвия:

Нержавеющая сталь
Материал ручек::

Термопластик / нержавіюча сталь
Тип крепления рукояти:

На заклепках
Можно мыть в посудомоечной машине:

Да
Тип:

Нож
Страна регистрации бренда:

Великобритания
Штрих код:

5018601436673

Отзывы: Написать отзыв

Пока нет комментариев Будьте первыми, почему бы и нет?

-20.84 %

Lessner

Нож Сантоку Lessner Savoy 165 мм (77862-4)

Name: Нож Сантоку Lessner Savoy 165 мм (77862-4)
Brand: Lessner
SKU: 77862-4
Price: 376 UAH
Availability: InStock
Rating: 4.9 (205 reviews)